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Über die Bestimmung der Citronensäure in Wein

  • Bericht über die Fortschritte der analytischen Chemie
  • IV. Spezielle analytische Methoden 1. Auf Lebensmittel und Gesundheitspflege bezügfliche
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Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

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  1. O. Reichard
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Reichard, O. Über die Bestimmung der Citronensäure in Wein. Fresenius, Zeitschrift f. anal. Chemie 99, 138–142 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01396000

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF01396000

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