Zusammenfassung
Viele Definitionen von Tourismus weisen ein stark nachfrageorientiertes Verständnis von Tourismus auf (► Exkurs 15.1). Gleichwohl setzt sich die (regional-)wissenschaftliche Tourismusforschung auch mit der Angebotsseite auseinander. Dies gilt sowohl für die touristischen Produkte (z. B. Beherbergungsbetriebe) und deren regionale Verteilung (z. B. Beherbergungskapazitäten) als auch für die auf der Angebotsseite agierenden touristischen Leistungsträger (z. B. Hotelbetreiber).
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Schmude, J., Bartl, E. (2023). Tourismuswirtschaft. In: Kulke, E. (eds) Wirtschaftsgeographie Deutschlands. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-65070-7_15
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