Zusammenfassung
Als flüssiges und strömendes Organ übernimmt das Blut eine Vielzahl von Transportfunktionen innerhalb des Organismus. An erster Stelle ist der Gastransport zu nennen. Sauerstoff wird von der Lunge zu den verbrauchenden Geweben, Kohlendioxid als Abfallprodukt des oxidativen Stoffwechsels in die entgegengesetzte Richtung transportiert. Über das Blut gelangen Nährstoffe von Darm, Leber oder Fettgewebe zu den verbrauchenden Organen wie Muskulatur und Nervensystem. Nicht weiter verwertbare Metabolite werden zu Leber und Nieren befördert, um sie über die Galle oder den Harn auszuscheiden. Als Transportmedium für zahlreiche Botenstoffe dient das Blut der Kommunikation zwischen den verschiedenen Organsystemen. Insbesondere die Hormone, die von endokrinen Drüsen ausgeschüttet werden, erreichen ihre Zielorgane über den Blutweg. Auch im Wärmehaushalt übernimmt das Blut eine wichtige Funktion. Es kann überschüssige Wärme an die Körperoberfläche transportieren, wo sie an die Umgebung abgegeben wird. Gleichzeitig stellt das Blut in seiner Gesamtheit ein Reservoir an Flüssigkeit (Wasser) und der darin gelösten Stoffe dar.
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Weiterführende Literatur
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Müller-Newen, G., Petrides, P.E. (2022). Blut – Bestandteile und Blutplasma. In: Heinrich, P.C., Müller, M., Graeve, L., Koch, HG. (eds) Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-60266-9_67
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