Zusammenfassung
Unter Nährmitteln versteht man im Gegensatz zu Nahrungsmitteln nur solche Präparate, die einzelne oder mehrere Nährstoffgruppen in höherer Konzentration oder leichter resorbierbarer Form enthalten, als die gewöhnlichen Nahrungsmittel und die aus diesen bereiteten Speisen.
Nach J. König Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel, II. Band.
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Frerichs, G., Arends, G., Zörnig, H. (1927). Nutrimenta. In: Frerichs, G., Arends, G., Zörnig, H. (eds) Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-36330-0_75
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