Zusammenfassung
Lebensmittel sind klassische Konsumgüter, die regelmäßig gekauft werden und für die es ein vielfältiges Angebot im Markt gibt. Dieses Buch befasst sich mit den Spezifika des Marketings von Lebensmitteln, wobei auf die Produzenten, den Handel und die ethischen Herausforderungen eingegangen wird.
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Literatur
Becker J (2013) Marketing-Konzeption, 10. Aufl. Vahlen, München
Meffert H, Burmann C, Kirchgeorg M, Eisenbeiß M (2019) Marketing, 13. Aufl. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978.3-658-21196-7
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Wegmann, C. (2020). Einleitung. In: Lebensmittelmarketing. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-26038-5_1
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-26038-5_1
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Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-658-26037-8
Online ISBN: 978-3-658-26038-5
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