Conclusion

Jean-Pierre Brun et Fanette Laubenheimer

Traces de vignobles, domaines viticoles avec leurs renouvelée du développement du vignoble dans les

pressoirs et leurs chais, pépins de raisin et vestiges de Gaules, depuis la Protohistoire jusqu'à la fin de

pressurage, ateliers d'amphores vinaires ou zones de l'Antiquité. Si des avancées considérables ont été

fabrication de tonneaux apportent une vision totalement réalisées, notamment grâce à l'archéologie préventive,

Gallia, 58, 2001, p. 1-260 © CNRS ÉDITIONS, Paris, 2001