Resumos

INTRODUÇÃO

A viticultura é uma atividade econômica importante no Estado de Santa Catarina, ocupando mais de 5.000 ha de vinhedos cultivados principalmente por agricultores familiares. A produção anual é de aproximadamente 66.000 t de uvas, que são destinadas para elaboração de sucos, vinhos e consumo in natura(BACK et al., 2013 BACK, A.J.; BRUNA, E.D.; DALBÓ, M.A.Mudanças climáticas e a produção de uva no Vale do Rio do Peixe-SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.35, n.1, p.159-169,2013. ).

Entretanto, desde a década de 1990, observam-se nos vinhedos catarinenses diminuição na produtividade, aumento da mortalidade de plantas e redução de área plantada. Fungos patogênicos causadores de murcha vascular (Fusarium oxysporum f. sp. herbemontis) e podridão radicular (Cylindrocarpon sp., Armillaria mellea, Rosellinia necatrix), pérolada- terra (Eurhizococcus brasiliensis) e viroses são os principais problemas fitossanitários enfrentados pela viticultura na região Sul do Brasil (GARRIDO et al., 2004 GARRIDO, L.R.; SÔNEGO, O.R.; GOMES, V.N.Fungos associados com o declínio e morte de videiras no Estado do Rio Grande do Sul. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v.29, n.3, p.322-324, 2004. ; DALBÓ et al.,2007 DALBÓ, M.A.; PERUZZO, E.; SCHUCK, E.Alternativas de manejo para o controle do declínio da videira. Agropecuária Catarinense, Florianópolis,v.20, n.1, p.58-61, 2007. ). A associação desses fatores, conhecida como o declínio da videira, pode levar as videiras à morte devido à debilitação progressiva das plantas (GARRIDO et al., 2004 GARRIDO, L.R.; SÔNEGO, O.R.; GOMES, V.N.Fungos associados com o declínio e morte de videiras no Estado do Rio Grande do Sul. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v.29, n.3, p.322-324, 2004. ) e tem sido relacionado ao excesso de umidade nos solos de vinhedos em Santa Catarina (DALBÓ et al., 2007 DALBÓ, M.A.; PERUZZO, E.; SCHUCK, E.Alternativas de manejo para o controle do declínio da videira. Agropecuária Catarinense, Florianópolis,v.20, n.1, p.58-61, 2007. ).

Uma das alternativas para diminuir esse problema é a utilização de porta-enxertos tolerantes ou resistentes aos agentes etiológicos do declínio de videiras. Em Santa Catarina, dentre os portaenxertos indicados, estão as cultivares VR043-43 (Vitis vinifera x V. rotundifolia), devido à tolerância à fusariose e à pérola-da-terra (BROETTO et al., 2011; BROETTO, D.; BAUMANN JÚNIOR, O.; SATO,A.J.; BOTELHO, R.V. Desenvolvimento e ocorrência de pérola-da-terra em videiras rústicas e finas enxertadas sobre os porta-enxertos ‘VR043-43’ e ‘Paulsen 1103’. Revista Brasileira de Fruticultura,Jaboticabal, v.33, n.1, p.404-410, 2011. SOUZA et al., 2013 SOUZA, E. L.; DALBÓ, M. A.; ROSIER, J. P.;DAMBRÓS, R. N.; ANDRADE, E. R.; ARIOLI,C. J.; PARIZOTTO, C.; BRIGHENTI, E.; BRUNA,E. D. Avaliação de cultivares de uva 2013-2014.Disponível em: http://carcara.epagri.sc.gov.br/epagri/wp-content/uploads/2013/10/Avaliacao_de_cultivares_de_uva_2013-14.pdf. Acesso em: 04 dez. 2013.
http://carcara.epagri.sc.gov.br/epagri/w... ), Richter 99 (V. berlandieri x V. rupestris), recomendado para regiões com ocorrência de fusariose (GARRIDO et al., 2004 GARRIDO, L.R.; SÔNEGO, O.R.; GOMES, V.N.Fungos associados com o declínio e morte de videiras no Estado do Rio Grande do Sul. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v.29, n.3, p.322-324, 2004. ),Dogridge (V. champinii) e EEV793-5 (V. labrusca x V. rotundifolia), recomendados para áreas com histórico de declínio (DALBÓ, 2008 DALBÓ, M.A. Comportamento de porta-enxertos de videira em áreas com alta incidência de declínio e morte de plantas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 17., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. p.119. ).

O método tradicional de multiplicação clonal de porta-enxertos é a estaquia. A prática constitui-se da formação de nova planta a partir de um segmento de uma planta- matriz. Contudo, há cultivares que, quando propagadas por esse método, apresentam baixa capacidade de enraizamento de estacas, e a dificuldade no estabelecimento de cultivares pelo método de estaquia lenhosa pode tornar-se uma barreira para a produção de mudas em larga escala, e dentre essas cultivares estão os híbridos de V. rotundifolia (BREND et al., 2007 BREND, R.B.; TRIVILIN, A.P.; CAMARGO, U.A.;CZERMAINSKI, A.B.C. Micropropagação de porta-enxertos hídridos de Vitis labrusca x Vitis rotundifolia com resistência à pérola-da-terra (Eurhizococcus brasiliensis Hempel, Hemiptera: Margarodidae).Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal,v.29, n.2, p.350-354, 2007. ).

Vários fatores influenciam na capacidade de enraizamento dos porta-enxertos, como herança genética, condições fisiológicas da planta-matriz e condições ambientais (KRAIEM et al., 2010 KRAIEM, Z.; WANNES, W.A.; ZAIRI, A.; EZZILI,B. Effect of cutting date and position on rooting ability and fatty acid composition of Carignan (Vitis vinifera L.) shoot. Scientia Horticulturae,Amsterdam, v.125, n.2, p.146-150, 2010. ). O enraizamento de estacas lenhosas de espécies de difícil propagação pode ser estimulado por meio da aplicação exógena de auxinas sintéticas, que aceleram a iniciação radicular e aumentam o número e a qualidade das raízes formadas, promovendo melhor enraizamento (BASTOS et al., 2005; BASTOS, D.C.; PIO, R.; SCARPARE FILHO,J.A.; LIBARDI, M.N.; ALMEIDA, L.F.P.;ENTELMANN, F.A. Enraizamento de estacas lenhosas e herbáceas de cultivares de caquizeirocom diferentes concentrações de ácido indolbutírico.Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal,v.27, n.1, p.182-184, 2005. KOSE, 2007 KOSE, C. Effects of direct electric current on adventitious root formation of a grapevine rootstock.American Journal of Enology and Viticulture,Davis, v.58, n.1, p.120-123, 2007. ). O ácido indol-3-butírico (AIB) é um dos reguladores de crescimento mais utilizados, porque mesmo em altas concentrações não é tóxico, além de ser efetivo para várias espécies (BLYTHE et al.,2007 BLYTHE, E.K.; SIBLEY, J.L.; TILT, K.M.; RUTER,J.M. Methods of auxin application in cutting propagation: A review of 70 years of scientific discovery and commercial practice. Journal of Environmental Horticulture, Washington, v.25,n.3, p. 166-185, 2007. ). Entretanto, de acordo com o genótipo, tipo de estaca, concentração e tempo de exposição ao regulador de crescimento, pode ocorrer estímulo ou inibição do desenvolvimento radicular, de forma que se deve estabelecer um nível ótimo para as respostas fisiológicas de cada cultivar de porta-enxerto de videira.

O trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito de concentrações de AIB no enraizamento e na propagação de estacas lenhosas de cultivares de porta-enxertos de videira recomendados para o Sul do Brasil.

Ramos lenhosos dos porta-enxertos de videira VR043-43 (V. viniferA x V. rotundifolia), Dogridge (V. champinii) e EEV793-5 (V. labrusca x V. rotundifoliaselecionado na EPAGRI Estação Experimental de Videira), Richter 99 (V. berlandieri x V. rupestris) foram coletados no período de repouso vegetativo (agosto), de plantas-matrizes mantidas a campo na coleção da EPAGRI Estação Experimental de Videira.

O material vegetal foi segmentado em estacas com aproximadamente 30 cm de comprimento, selecionando aquelas com 8 e 10 mm de diâmetro. Na base de cada estaca, foi realizado um corte transversal, 0,5 cm abaixo da última gema, e no ápice da estaca, o corte foi em bisel, 3 cm acima da última gema. As estacas foram então submetidas à estratificação em câmara de resfriamento, com uma temperatura média de 2±1 ºC, por 10 dias. Após, foram feitas duas lesões em sentido longitudinal, com aproximadamente 3 cm de comprimento, na base de cada estaca. As estacas foram em seguida imersas por 10 segundos em soluções líquidas, com quatro concentrações de AIB (0; 1.000; 2.000; 3.000 ou 4.000 mg L^-1) e acondicionadas em leito de areia, no interior da estufa, com controle de temperatura (26°C ±2) e com irrigação intermitente por microaspersão.

Após 60 dias da instalação do experimento, foram avaliados parâmetros considerados indicadores de qualidade na propagação por estacas: porcentagem de enraizamento (consideradas estacas enraizadas aquelas que apresentavam, no mínimo, uma raiz); número, comprimento e massa fresca de raízes. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no período de julho a outubro de 2013, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 20 tratamentos, dispostos em esquema fatorial 4x5, formado por quatro cultivares de porta-enxertos e cinco concentrações de AIB, com quatro repetições de vinte estacas por unidade experimental, totalizando oitenta estacas por tratamento. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott, ao nível de 5 % de probabilidade, utilizando-se do programa R (R Developmment Core Team, 2014 R DEVELOPMMENT CORE TEAM. R: A language and environment for statistical computing. Vienna: R Foundation for Statistical Computing, 2014.Disponível em: http://www.R-project.org/. Acesso em: 4 dez 2013.
http://www.R-project.org/... ).

A aplicação de AIB foi determinante no enraizamento e na multiplicação por estaquia lenhosa dos porta-enxertos avaliados. O tratamento com o regulador de crescimento na menor concentração testada induziu as maiores taxas de enraizamento e o aumento no número, comprimento e acúmulo de massa fresca de raízes, em todos os genótipos estudados (Tabela 1).

Embora variedades de V. rotundifolia sejam de difícil propagação por meio de estaquia (DENEGA et al., 2009 DENEGA, S.; BIASI, L.A.; ZANETTE, F.;do NASCIMENTO, I.R..; BLASKEVICZ, S.J.Enraizamento de estacas de nove cultivares de Vitis rotundifolia na primavera e verão tratadas com ácido indolbutírico. Scientia Agraria, Curitiba, v.10, n.3,p.199-207, 2009. ), o híbrido VR043-43, neste trabalho, apresentou alta capacidade de enraizamento.

Independentemente das concentrações, a aplicação de AIB promoveu maiores taxas de enraizamento no porta-enxerto VR043-43, em relação aos demais materiais, sendo que, quando tratado com AIB, 89,06 % das estacas apresentaram raízes (Tabela 1). Além da porcentagem de enraizamento, o porta-enxerto VR043-43 apresentou maior número de raízes por estaca, maior massa fresca de raízes e maior número de raízes em todas as doses de AIB testadas. Para o porta-enxerto VR043-43, concentrações de AIB superiores a 2.000 mg L^-1 suprimiram a formação de raízes, ocasionando menor número de raízes por estaca e menor acúmulo de massa fresca. Em material lenhoso desse mesmo genótipo, Botelho et al. (2005a) BOTELHO, R.V.; MAIA, A.J.; PIRES, E. J.P.;TERRA, M.M.; SCHUCK, E. Efeitos de reguladores vegetais na propagação vegetativa do porta-enxerto de Videira ‘43-43’ (Vitis vinifera x Vitis rotundifolia).Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal,v.27, n.1, p.6-8, 2005a. não obtiveram sucesso no enraizamento de estacas, enquanto Salibe et al. (2010) SALIBE, A.B.; BRAGA, G.C.; PIO, R.; TSUTSUMI,C.Y.; JANDREY, P.E.; ROSSOL, C.D.; FRÉZ,J.R.S.; SILVA, T.P. Enraizamento de estacas do porta-enxerto de videira ‘VR043-43’ submetidas a estratificação, ácido indolbutírico e ácido bórico. Bragantia, Campinas, v.69, n.3, p.617-622, 2010 constataram que a aplicação de AIB entre 1.000 e 3.000 mg L^-1 induziu maiores taxas de enraizamento e aumento da massa do sistema radicular. Em estacas herbáceas, a taxa de enraizamento alcançou de 39% (LONE et al., 2010 LONE, A.B.; LÓPEZ, E.L.; ROVARIS, S.R.S.;KLESENER, D.F.; HIGASHIBARA, L.; ATAÍDE,L.T.; ROBERTO, S.R. Efeito do AIB no enraizamento de estacas herbáceas do porta-enxerto de videira VR 43-43 em diferentes substratos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.31, n.3, p.599-604, 2010. ) a 66% (BOTELHO et al., 2005b BOTELHO, R.V.; MAIA, A.J.; PIRES, E.J.P.;TERRA, M.M.; SCHUCK, E. Estaquia do porta-enxerto de videira ’43-43’ (V. vinifera x V. rotundifolia) resistente à Eurhizococchus brasiliensis. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.27, n.3, p.480-483, 2005b. ) sem aplicação de AIB.

Os porta-enxertos Dogridge, EEV793-5 e Richter 99 respondem de forma semelhante ao cultivar VR043-43 para as variáveis número e comprimento de raízes, de modo que a aplicação de AIB, em concentrações superiores a 1.000 mg L^-1, não geram incremento no volume radicular (Tabela 1). Para o genótipo EEV793-5, as estacas lenhosas são enraizadas somente quando há aplicação de AIB, diferentemente dos demais porta-enxertos que, mesmo sem o tratamento com AIB, apresentaram rizogênese. No genótipo Richter 99, o tratamento com AIB na concentração de 4.000 mg L^-1 reduziu o comprimento de raízes quando comparado aos demais tratamentos com aplicação do regulador de crescimento. Outros trabalhos com Richter 99 obtiveram maior sucesso no enraizamento de estacas, com 97% e 78% sem aplicação de auxina (TECCHIO et al., 2007 TECCHIO, M.A.; MOURA, M.; HERNANDES,J.L.; PIO, R.; WYLER, P. Avaliação do enraizamento,desenvolvimento de raízes e parte aérea de porta-exertos de videira em condições de campo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.31, n.6, p.1857-1861,2007. ) e com uso de AIB na concentração de 1.000 mg L^-1 (SATISHA et al., 2007 SATISHA, J.; ADSULE, P.G. Rooting behavior of grape rootstocks in relation to IBA concentration and biochemical constituents of mother vines. Acta Horticulturae, The Hague, v.785, n.1, p.121-126,2006. ), respectivamente. Da mesma forma, em Dogridge, Satisha et al. (2007) SATISHA, J.; RAMTEKE, S.D.; KARIBASAPPA,G.S. Physiological and biochemical characterisation of grape rootstocks. South African Journal of Enology & Viticulture, Stellenbosch, v.28, n.2,p.163-168, 2007. obtiveram 69% de enraizamento com 1.000 mg L^-1 de AIB, enquanto Somkuwar et al. (2013) SOMKUWAR, R.G.; SHARMA, J.; SATISHA, J.; KHAN, I.; ITROUTWAR, P. Effect of zinc application to mothervines of Dogridge rootstock on rooting success and establishment under nursery condition. International Journal of Scientific & Technology Research, India, v.2, n.9, p.198-201,2013. alcançaram 79% de sucesso com uso dessa auxina na concentração de 2.000 mg L^-1. Essas diferenças podem ser devido às condições fisiológicas e bioquímicas das plantasmatrizes doadoras de material vegetal, que podem influenciar na capacidade de enraizamento das estacas (SATISHA;ADSULE, 2006 SATISHA, J.; ADSULE, P.G. Rooting behavior of grape rootstocks in relation to IBA concentration and biochemical constituents of mother vines. Acta Horticulturae, The Hague, v.785, n.1, p.121-126,2006. ; SATISHA et al., 2007) SATISHA, J.; RAMTEKE, S.D.; KARIBASAPPA,G.S. Physiological and biochemical characterisation of grape rootstocks. South African Journal of Enology & Viticulture, Stellenbosch, v.28, n.2,p.163-168, 2007. .

Conclui-se que o tratamento de estacas lenhosas dos porta-enxertos de videira VR043-43, Dogridge, EEV793-5 e Richter 99, com 1.000 mg L^-1 de AIB, é suficiente para o enraizamento e a multiplicação de bacelos enraizados. A multiplicação do porta-enxerto VR043-43 pela técnica de estaquia lenhosa proporciona elevada taxa de enraizamento, superior aos demais genótipos utilizados.

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