题名：不同发酵剂与发酵条件对鲊鱼生物安全性的影响

作者：张潇;龚吉军;唐静;周汉军;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.033

注册时间：2016-03-11 15:34:49

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.033(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.033(境外)