Skip to main content
Log in

Eet meer goede vetten

Gezondheidswinst door onverzadigd vet

  • BESCHOUWING
  • Published:
Tijdschrift voor praktijkondersteuning Aims and scope

Samenvatting

Voeding is belangrijk bij preventie en behandeling van diabetes, een te hoog cholesterolgehalte en hart- en vaatziekten. Met gezonde voeding kan een patiënt zijn cholesterolgehalte met ongeveer 10% verlagen. De diverse NHG-Standaarden en de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad benadrukken het belang van voeding en bepleiten het gebruik van maximaal tien energieprocent verzadigd vet. Uit de wetenschappelijke literatuur blijkt dat met name gezondheidswinst mogelijk is als je verzadigde vetten in de voeding vervangt door onverzadigde vetten.Huisarts en Wetenschap publiceerde onlangs hierover.1 Dit artikel biedt praktijkondersteuners de nodige informatie en een aantal tips voor voedingsadviezen die leiden tot een betere vetinname.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatuur

  1. Hornstra G, Grooten HNA, Van Binsbergen JJ. Van verzadigd vet naar onverzadigd vet. Huisarts Wet 2012;55:64-7.

    Article  Google Scholar 

  2. Mensink RP, Zock PL, Kester ADM, Katan MB. Effects of dietary fatty acids and carbohydrates on the ratio of serum total to HDL cholesterol and on serum lipids and apolipoproteins: a metaanalysis of 60 controlled trials. Am J Clin Nutr 2003;77:1146-53.

    CAS  Google Scholar 

  3. Mozaffarian D, Micha R, Wallace S. Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of randomized controlled trials. PLoS Med 2010;7:e1000252.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Additional information

Auteursgegevens

Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën (MVO), Postbus 3186, 2280 GD Rijswijk: Marjolein van der Drift, communicatiedeskundige en lid van de STUURGROEP KIES GEZOND VET. Correspondentie: drift@mvo.nl Mogelijke belangenverstrengeling: niets gemeld.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

van der Drift, M. Eet meer goede vetten. TIJD. PRAKT.ONDERST. 7, 94–97 (2012). https://doi.org/10.1007/s12503-012-0062-5

Download citation

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/s12503-012-0062-5

Navigation