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Cross-sectional association between non-soy legume consumption, serum uric acid and hyperuricemia: the PREDIMED-Plus study

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European Journal of Nutrition Aims and scope Submit manuscript

Abstract

Purpose

To assess the association between the consumption of non-soy legumes and different subtypes of non-soy legumes and serum uric acid (SUA) or hyperuricemia in elderly individuals with overweight or obesity and metabolic syndrome.

Methods

A cross-sectional analysis was conducted in the framework of the PREDIMED-Plus study. We included 6329 participants with information on non-soy legume consumption and SUA levels. Non-soy legume consumption was estimated using a semi-quantitative food frequency questionnaire. Linear regression models and Cox regression models were used to assess the associations between tertiles of non-soy legume consumption, different subtypes of non-soy legume consumption and SUA levels or hyperuricemia prevalence, respectively.

Results

Individuals in the highest tertile (T3) of total non-soy legume, lentil and pea consumption, had 0.14 mg/dL, 0.19 mg/dL and 0.12 mg/dL lower SUA levels, respectively, compared to those in the lowest tertile (T1), which was considered the reference one. Chickpea and dry bean consumption showed no association. In multivariable models, participants located in the top tertile of total non-soy legumes [prevalence ratio (PR): 0.89; 95% CI 0.82–0.97; p trend = 0.01, lentils (PR: 0.89; 95% CI 0.82–0.97; p trend = 0.01), dry beans (PR: 0.91; 95% C: 0.84–0.99; p trend = 0.03) and peas (PR: 0.89; 95% CI 0.82–0.97; p trend = 0.01)] presented a lower prevalence of hyperuricemia (vs. the bottom tertile). Chickpea consumption was not associated with hyperuricemia prevalence.

Conclusions

In this study of elderly subjects with metabolic syndrome, we observed that despite being a purine-rich food, non-soy legumes were inversely associated with SUA levels and hyperuricemia prevalence.

Trial registration

ISRCTN89898870. Registration date: 24 July 2014.

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Acknowledgements

The authors especially thank the PREDIMED-Plus participants for their enthusiastic collaboration, the PREDIMED-Plus personnel for their outstanding support, and the personnel of all associated primary care centers for their exceptional effort. CIBEROBN, CIBERESP and CIBERDEM are initiatives of Instituto de Salud Carlos III, Spain. We thank the PREDIMED-Plus Biobank Network, part of the National Biobank Platform of Instituto de Salud Carlos III for storing and managing biological samples. List of PREDIMED-Plus study investigators; Steering Committee: J. Salas-Salvadó (Coordinator), M.A. Martínez-González, M. Fitó. E. Ros, FJ. Tinahones, D. Corella and R. Estruch. Executive Committee: J. Salas-Salvadó, M.A. Martínez-González, D. Corella, M. Fitó, J. Vioque, D. Romaguera, J.A Martínez, J. Wärnberg, J. Lopez-Miranda, R. Estruch, A. Bueno-Cavanillas, Á.M. Alonso-Gómez, J.A. Tur, FJ. Tinahones, L. Serra-Majem, V. Martin, J. Lapetra, C. Vázquez, X. Pinto, J. Vidal, L. Daimiel, M. Delgado-Rodríguez, M.A. Rubio and E. Ros. Dietary and Lifestyle Intervention Committee: J. Salas-Salvadó (chair), M.A. Martínez-González, M. Fitó and R. Estruch; Dietary Intervention: J. Salas-Salvadó (chair), N. Babio, E. Ros, A. Sánchez-Tainta; Physical Exercise: M. Fitó (chair), H. Schröder, A. Marcos, D. Corella, J. Warnberg; Behavioural support: R. Estruch (chair), F. Fernández-Aranda, C. Botella and J. Salas-Salvadó. Clinical Event Ascertainment Committee: F. Arós (Chair), M. Aldamiz, A. Alonso-Gómez, L. Forga, A. García-Layana, J. Portu, J. Timiraos, A. González-Pinto, I. Zorrilla, M. Martínez-Kareaga, P. Seoane. Chair: Dr. Fernando Arós Cardiology: Dr. Angel Alonso-Gómez; Dr. Fernando Arós Neurology: Dr. Juan Timiraos Internal Medicine: Dr. Mikel Aldamiz; Dr. Joseba Portu Endocrinology: Dr. Lluis Forga Ophthalmology: Dr. Alfredo García-Layana Psychiatry: Dr. Ana González Pinto; Dr. Iñaki Zorrilla Oncology: Dr. Mireia Martínez; Dr. Patricia Seoane Independent Data and Safety Monitoring Board: M.J. Stampfer (Harvard School of Public Health), J. Sabate (Loma Linda University), A. Astrup (Copenhagen University), F. Fernandez-Aviles (Universidad Complutense of Madrid), X. Pi-Sunyer (Columbia University). Support groups: C. Botella, F. Fernandez-Aranda, R. Lamuela, A. Marcos, M. del Puy Portillo, E. Ros, G. Sáez, F. Arós, E. Gómez-Gracia Rovira i Virgili University, Department of Biochemistry and Biotechnology, Human Nutrition Unit, University Hospital of Sant Joan de Reus, Pere Virgili Institute for Health Research, Reus, Spain: R. Pedret Llaberia, R. Gonzalez, R. Sagarra Álamo, F. París Palleja, J. Balsells, J.M. Roca, T. Basora Gallisa, J. Vizcaino, P. Llobet Alpizarte, C. Anguera Perpiñá, M. Llauradó Vernet, C. Caballero, M. Garcia Barco, M.D. Morán Martínez, J. García Rosselló, A. Del Pozo, C. Poblet Calaf, P. Arcelin Zabal, X. Floresví, M. Ciutat Benet, A. Palau Galindo, J.J. Cabré Vila, F. Dolz Andrés, M. Soler, M. Gracia Vidal, J. Vilalta J. Boj Casajuana, M. Ricard, F. Saiz, A. Isach, M. Sanchez Marin Martinez, E. Granado Font, C, Lucena Luque, C. Mestres Sola, M. Bulló, N. Babio, N. Becerra-Tomás, G. Mestres, J. Basora, G. Mena-Sánchez, L. Barrubés Piñol, M. Gil Segura, C. Papandreou, N. Rosique-Esteban, S. Chig, I. Abellán Cano, V. Ruiz García, A. Salas-Huetos, I. Paz-Graniel, L. Sánchez Niembro, P. Hernandez-Alonso, S. Canudas, L. Camacho-Barcia, J. García-Gavilán, A. Díaz-López. Department of Preventive Medicine and Public Health, University of Navarra–Navarra Institute for Health Research (IdiSNA), Pamplona, Spain: M. Ruiz-Canela, E. Toledo, P. Buil-Cosiales, C. Razquin, M. Bes-Rastrollo, A. Sanchez Tainta, B. SanJulian Aranguren, E. Goñi, I. Barrientos, M. Canales, A. Rico, J. Basterra Gortari, A. Garcia Arellano, J. Diez-Espino, O. Lecea-Juarez, J. Carlos Cenoz-Osinaga, J. Bartolome-Resano, A. Sola-Larraza, E. Lozano-Oloriz, B. Cano-Valles, S. Eguaras, E. Pascual Roquet-Jalmar, I. Galilea-Zabalza, H. Lancova, R. Ramallal, M.L. Garcia-Perez, V. Estremera-Urabayen, M.J. Ariz-Arnedo, C. Hijos-Larraz, C. Fernandez Alfaro, B. Iñigo-Martinez, R. Villanueva Moreno, S. Martin-Almendros, L. Barandiaran-Bengoetxea, C. Fuertes-Goñi, A. Lezaun-Indurain, M.J. Guruchaga-Arcelus, O. Olmedo-Cruz, B. Iñigo-Martínez, L. Escriche-Erviti, R. Ansorena-Ros, R. Sanmatin-Zabaleta, J. Apalategi-Lasa, J. Villanueva-Telleria, M.M. Hernández-Espinosa, I. Arroyo-Bergera, L. Herrera-Valdez, L. Dorronsoro–Dorronsoro, Z. Vázquez. Department of Preventive Medicine, University of Valencia, University Jaume I, Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana, Valencia, Spain: J.I. González, J.V. Sorlí, O. Portolés, R. Fernández-Carrión, C. Ortega-Azorín, R. Barragán, E.M. Asensio, O. Coltell, C. Sáiz, R. Osma, E. Férriz, I. González-Monje, F. Giménez-Fernández, L. Quiles, P. Carrasco, N. San Onofre, A. Carratalá-Calvo, C. Valero-Barceló, F. Antón, C. Mir, S. Sánchez-Navarro, J. Navas, I. González-Gallego, L. Bort-Llorca, L. Pérez-Ollero, M. Giner-Valero, R. Monfort-Sáez, J. Nadal-Sayol, V. Pascual-Fuster, M. Martínez-Pérez, C. Riera, M.V. Belda, A. Medina, E. Miralles, M.J. Ramírez-Esplugues, M. Rojo-Furió, G. Mattingley, M.A. Delgado, M.A. Pages, Y. Riofrío, L. Abuomar, N. Blasco-Lafarga, R. Tosca, L. Lizán, A.M. Valcarce, M.D. Medina, R. Monfort, S. de Valcárcel, N. Tormo, O. Felipe-Román, S. Lafuente, E.I. Navío, G. Aldana, J.V. Crespo, J.L. Llosa, L. González-García, R. Raga-Marí. 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Soriano, M. Camafort, C. Sierra, E. Sacanella, A. Sala-Vila, J. M. Cots, I. Sarroca, M. García, N. Bermúdez, A. Pérez, I. Duaso, A. de la Arada, R. Hernández, C. Simón, M.A. de la Poza, I. Gil, M. Vila, C. Iglesias, N. Assens, M. Amatller, LL. Rams, T. Benet, G. Fernández, J. Teruel, A. Azorin, M. Cubells, D. López, J.M. Llovet, M.L. Gómez, P. Climente, L. de Paula, J. Soto, C. Carbonell, C. Llor, X. Abat, A. Cama, M. Fortuny, C. Domingo, A. I. Liberal, T. Martínez, E. Yañez, M. J. Nieto, A. Pérez, E. Lloret, C. Carrazoni, A. M. Belles, C. Olmos, M. Ramentol, M. J. Capell, R. Casas, I. Giner, A. Muñoz, R. Martín, E. Moron, A. Bonillo, G. Sánchez, C. Calbó, J. Pous, M. Massip, Y. García, M.C. Massagué, R. Ibañez, J. Llaona, T. Vidal, N. Vizcay, E. Segura, C. Galindo, M. Moreno, M. Caubet, J. Altirriba, G. Fluxà, P. Toribio, E. Torrent, J. J. Anton, A. Viaplana, G. Vieytes, N. Duch, A. Pereira, M. A. Moreno, A. Pérez, E. Sant, J. Gené, H. Calvillo, F. Pont, M. Puig, M. Casasayas, A. Garrich, E. Senar, A. Martínez, I. Boix, E. Sequeira, V. Aragunde, S. Riera, M. Salgado, M. Fuentes, E. Martín, A. Ubieto, F. Pallarés, C. Sala, A. Abilla, S. Moreno, E. Mayor, T. Colom, A. Gaspar, A. Gómez, L. Palacios, R. Garrigosa. Departament of Preventive Medicine and Public Health, University of Granada, Granada, Spain: L. García Molina, B. Riquelme Gallego, N. Cano Ibañez, A. Maldonado Calvo, A. López Maldonado, E.M. Garrido, A. Baena Dominguez, F. García Jiménez, E. Thomas Carazo, A. Jesús Turnes González, F. González Jiménez, F. Padilla Ruiz, J. Machado Santiago, M.D. Martínez Bellón, A. Pueyos Sánchez, L. Arribas Mir, R. Rodríguez Tapioles, F. Dorador Atienza, L. Baena Camus, C. Osorio Martos, D. Rueda Lozano, M. López Alcázar, F. Ramos Díaz, M. Cruz Rosales Sierra, P. Alguacil Cubero, A. López Rodriguez, F. Guerrero García, J. Tormo Molina, F. Ruiz Rodríguez. OSI ARABA, University Hospital Araba, Vitoria, Spain: J. Rekondo, I. Salaverria, A. Alonso-Gómez, M.C. Belló, A. Loma-Osorio, L. Tojal, P. Bruyel, L. Goicolea, C. Sorto, A. Casi Casanellas, M.L. Arnal Otero, J. Ortueta Martínez De Arbulo, J. Vinagre Morgado, J. Romeo Ollora, J. Urraca, M.I. Sarriegui Carrera, F.J. Toribio, E. Magán, A. Rodríguez, S. Castro Madrid, M.T. Gómez Merino, M. Rodríguez Jiménez, M. Gutiérrez Jodra, B. López Alonso, J. Iturralde Iriso, C. Pascual Romero, A. Izquierdo De La Guerra. Research Group on Community Nutrition & Oxidative Stress, University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Spain: M. Abbate, E. Angullo, E. Argelich, M.M. Bibiloni, C. Bouzas, X. Capó, S. Carreres, L. Gallardo, J.M. Gámez, B. García, C. García, A. Julibert, C. Gómez, I. Llompart, A. Martorell, C.M. Mascaró, D. Mateos, M, Monserrat, S. Montemayor, A. Pons, A. Pouso, J. Ramos, V. Ramos, T. Ripoll, T. Rodríguez, L. Sanz, A. Sureda, S. Tejada, L. Ugarriza. Virgen de la Victoria Hospital, University of Málaga, Málaga, Spain: M.R. Bernal López, M. Macías González, J. Ruiz Nava, J.C. Fernández García, A. Muñoz Garach, A. Vilches Pérez, A. González Banderas, J. Alcaide Torres, A. Vargas Candela, M. León Fernández, R. Hernández Robles, S. Santamaría Fernández, J.M. Marín, S. Valdés Hernández, J.C. Villalobos, A. Ortiz. University of Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain: J. Álvarez-Pérez, E.M. Díaz Benítez, F. Díaz-Collado, A. Sánchez-Villegas, J. Pérez-Cabrera, L.T. Casañas-Quintana, R.B. García-Guerra, I. Bautista-Castaño, C. Ruano-Rodríguez, F. Sarmiento de la Fe, J.A. García-Pastor, B. Macías-Gutiérrez, I. Falcón-Sanabria, C. Simón-García, A.J. Santana–Santana, J.B. Álvarez-Álvarez, B.V. Díaz-González, J.M. Castillo Anzalas, R.E. Sosa-Also, J. Medina-Ponce. Biomedicine Institute (IBIOMED); University of León, and Primary Health Care Management of León (Sacyl), León, Spain: S. Abajo Olea, A. Adlbi Sibai, A. Aguado Arconada, L. Álvarez, E. Carriedo Ule, M. Escobar Fernández, J.I. Ferradal García, J.P. Fernández Vázquez, M. García González, C. González Donquiles, C. González Quintana, F. González Rivero, M. Lavinia Popescu, J.I. López Gil, J. López de la Iglesia, A. Marcos Delgado, C. Merino Acevedo, S. Reguero Celada, M. Rodríguez Bul, L. Vilorio-Marqués. Department of Family Medicine, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Sevilla, Spain: J.M. Santos-Lozano, L. Miró-Moriano, C. Domínguez-Espinaco, S. Vaquero-Díaz, F.J. García-Corte, A. Santos-Calonge, C. Toro-Cortés, N. Pelegrina-López, V. Urbano-Fernández, M. Ortega-Calvo, J. Lozano-Rodríguez, I. Rivera-Benítez, M. Caballero-Valderrama, P. Iglesias-Bonilla, P. Román-Torres, Y. Corchado-Albalat, L. Mellado-Martín. Department of Endocrinology, Foundation Jiménez-Díaz, Madrid, Spain: A.I. de Cos, S. Gutierrez, S. Artola, A. Galdon, I. Gonzalo. Lipids and Vascular Risk Unit, Internal Medicine, University Hospital of Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Spain: A. Galera, M. Gimenez-Gracia, R. Figueras, M. Poch, R. Freixedas, F. Trias, I. Sarasa, M. Fanlo, H. Lafuente, M. Liceran, A. Rodriguez-Sanchez, C. Pallarols, J. Monedero, X. Corbella, E. Corbella. Department of Endocrinology, IDIBAPS, Hospital Clinic, University of Barcelona, Barcelona, Spain: A. Altés, I. Vinagre, C. Mestre, J. Viaplana, M. Serra, J. Vera, T. Freitas, E. Ortega, I. Pla. Nutritional Genomics and Epigenomics Group, Institute IMDEA-Food, CEI UAM + CSIC, Madrid, Spain: J.M. Ordovás, V. Micó, L. Berninches, M.J. Concejo, J. Muñoz, M. Adrián, Y. de la Fuente, C. Albertos, E. Villahoz, M.L. Cornejo, C. Cuesta. Montero A., Valdés, MC. Division of Preventive Medicine, University of Jaén, Jaén, Spain: J.J. Gaforio, S. Moraleda, N. Liétor, J.I. Peis, T. Ureña, M. Rueda, M.I. Ballesta. Department of Endocrinology and Nutrition, Institute for Health Research Hospital Clínico San Carlos (IdISSC), Madrid, Spain: C. Moreno Lopera, C. Aragoneses Isabel, M.A. Sirur Flores, M. Ceballos de Diego, T. Bescos Cáceres, Y. Peña Cereceda, M. Martínez Abad, R. Cabrera Vélez, M. González Cerrajero, M.A. Rubio Herrera, M. Torrego Ellacuría, A. Barabash Bustelo, M. Ortiz Ramos, U. Garin Barrutia. Department of Basic and Clinical Psychology and Psychobiology, University Jaume I, Castellón de la Plana, Spain: R. Baños, A. García-Palacios. Oxidative Pathology Unit. Department of Biochemistry and Molecular Biology, School of Medicine-INCLIVA, Service of Clinical Analyses, University Hospital Doctor Peset, Valencia, Spain. University of Valencia, Valencia Spain: G. Sáez Tormo (Sáez GT), N. Estañ-Capell, A. Iradi Casal, L. Monzó Beltrán, M. Fandos Sánchez, E. Alonso Iglesias, D. Acevedo León, A. Hernando Espinilla, A. Mora Herranz, C. Cerdá Micó. Department of Preventive Medicine, University of Malaga, Malaga, Spain: J. Fernández-Crehuet Navajas, M. Gutiérrez Bedmar, A. García Rodriguez, A. Mariscal Larrubia, M. Carnero Varo, C. Muñoz Bravo. Department of Psychiatry, University Hospital of Bellvitge, Barcelona, Spain: F. Fernández-Aranda, S. Jiménez-Murcia, N. Mallorqui-Bagué, R. Granero, Z. Agüera, M. Lozano-Madrid.

Funding

The PREDIMED-Plus trial was supported by the official funding agency for biomedical research of the Spanish government, ISCIII, through the Fondo de Investigación para la Salud (FIS), which is co-funded by the European Regional Development Fund (four coordinated FIS projects led by J.S.-S. and J.Vid., including the following projects: PI13/00673, PI13/00492, PI13/00272, PI13/01123, PI13/00462, PI13/00233, PI13/02184, PI13/00728, PI13/01090, PI13/01056, PI14/01722, PI14/00636, PI14/00618, PI14/00696, PI14/01206, PI14/01919, PI14/00853, PI14/01374, PI14/00972, PI14/00728, PI14/01471, PI16/00473, PI16/00662, PI16/01873, PI16/01094, PI16/00501, PI16/00533, PI16/00381, PI16/00366, PI16/01522, PI16/01120, PI17/00764, PI17/01183, PI17/00855, PI17/01347, PI17/00525, PI17/01827, PI17/00532, PI17/00215, PI17/01441, PI17/00508, PI17/01732, and PI17/00926), the Especial Action Project entitled: Implementación y evaluación de una intervención intensiva sobre la actividad física Cohorte PREDIMED-Plus grant to J.S.-S., the European Research Council (Advanced Research Grant 2013–2018, 340918) to M.Á.M.-G., the Recercaixa Grant to J.S.-S. (2013ACUP00194), Grants from the Consejería de Salud de la Junta de Andalucía (PI0458/2013, PS0358/2016, and PI0137/2018), a Grant from the Generalitat Valenciana (PROMETEO/2017/017), a SEMERGEN Grant, and funds from the European Regional Development Fund (CB06/03). O.C. is supported by ISCIII Grant JR17/00022. M Rosa Bernal-Lopez was supported by “Miguel Servet Type I” program (CP15/00028) from the ISCIII-Madrid (Spain), cofinanced by the Fondo Europeo de Desarrollo Regional-FEDER.

Author information

Authors and Affiliations

  1. Unitat de Nutrició, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universitat Rovira i Virgili, C/Sant Llorenç 21, 43201, Reus, Spain

    Nerea Becerra-Tomás, Guillermo Mena-Sánchez, Andrés Díaz-López, Nancy Babio, Iván Abellán Cano & Jordi Salas-Salvadó

  2. Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), Reus, Spain

    Nerea Becerra-Tomás, Guillermo Mena-Sánchez, Andrés Díaz-López, Nancy Babio & Jordi Salas-Salvadó

  3. Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), Institute of Health Carlos III, Madrid, Spain

    Nerea Becerra-Tomás, Guillermo Mena-Sánchez, Andrés Díaz-López, Miguel Ángel Martínez-González, Nancy Babio, Dolores Corella, Dora Romaguera, Ángel M. Alonso-Gómez, Julia Wärnberg, J. Alfredo Martínez, Lluís Serra-Majem, Ramon Estruch, José Carlos Fernández-García, José Lapetra, Xavier Pintó, Josep A. Tur, José López-Miranda, Clotilde Vázquez, Emili Ros, Cristina Razquin, Jose V. Sorli, Marga Morey, Lucas Tojal Sierra, Edelys Crespo-Oliva, M. Ángeles Zulet, Almudena Sanchez-Villegas, Rosa Casas, M. Rosa Bernal-Lopez, José Manuel Santos-Lozano, Emili Corbella, Maria del Mar Bibiloni, Miguel Ruiz-Canela, Rebeca Fernández-Carrión, Rafel M. Prieto & Jordi Salas-Salvadó

  4. Nutrition Unit, University Hospital of Sant Joan de Reus, Reus, Spain

    Nerea Becerra-Tomás, Guillermo Mena-Sánchez, Andrés Díaz-López, Nancy Babio & Jordi Salas-Salvadó

  5. Department of Preventive Medicine and Public Health, IDISNA, University of Navarra, Pamplona, Spain

    Miguel Ángel Martínez-González, Cristina Razquin, Miguel Ruiz-Canela & Juan Carlos Cenoz

  6. Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston, MA, USA

    Miguel Ángel Martínez-González

  7. Department of Preventive Medicine, University of Valencia, Valencia, Spain

    Dolores Corella, Jose V. Sorli & Rebeca Fernández-Carrión

  8. Cardiovascular Risk and Nutrition research group (CARIN), Hospital del Mar Research Institute (IMIM), Barcelona, Spain

    Gala Freixer, Laura Torres, Mireia Quifer & Regina Llimona

  9. Health Research Institute of the Balearic Islands (IdISBa), Palma, Spain

    Dora Romaguera, Josep A. Tur, Marga Morey, Maria del Mar Bibiloni & Rafel M. Prieto

  10. CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain

    Jesús Vioque, Aurora Bueno-Cavanillas, José Juan Gaforio, Vicente Martín-Sánchez, Eva Mª Navarrete-Muñoz & Noelia Fernandez-Brufal

  11. Miguel Hernandez University, ISABIAL-FISABIO, Alicante, Spain

    Jesús Vioque, Eva Mª Navarrete-Muñoz & Noelia Fernandez-Brufal

  12. Department of Cardiology, Organización Sanitaria Integrada (OSI) ARABA, University Hospital Araba, Vitoria-Gasteiz, Spain

    Ángel M. Alonso-Gómez, Lucas Tojal Sierra & Itziar Salaverria Lete

  13. Department of Nursing, School of Health Sciences, University of Málaga-Institute of Biomedical Research in Malaga (IBIMA), Málaga, Spain

    Julia Wärnberg & Edelys Crespo-Oliva

  14. Department of Nutrition, Food Science and Physiology, IDISNA, University of Navarra, Pamplona, Spain

    J. Alfredo Martínez & M. Ángeles Zulet

  15. Precision Nutrition Program, IMDEA Food, CEI UAM + CSIC, Madrid, Spain

    J. Alfredo Martínez & Lidia Daimiel

  16. Research Institute of Biomedical and Health Sciences (IUIBS), Preventive Medicine Service, Centro Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil (CHUIMI), Canarian Health Service, University of Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain

    Lluís Serra-Majem & Almudena Sanchez-Villegas

  17. Department of Internal Medicine, IDIBAPS, Hospital Clinic, University of Barcelona, Barcelona, Spain

    Ramon Estruch & Rosa Casas

  18. Internal Medicine Department. Regional University Hospital of Málaga. Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), University of Málaga, Málaga, Spain

    José Carlos Fernández-García & M. Rosa Bernal-Lopez

  19. Department of Family Medicine, Research Unit, Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla, Seville, Spain

    José Lapetra & José Manuel Santos-Lozano

  20. Lipids and Vascular Risk Unit, Internal Medicine, Hospital Universitario de Bellvitge, Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Spain

    Xavier Pintó & Emili Corbella

  21. Research Group on Community Nutrition and Oxidative Stress, University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Spain

    Josep A. Tur & Maria del Mar Bibiloni

  22. Department of Internal Medicine, Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC), Reina Sofia University Hospital, University of Cordoba, Córdoba, Spain

    José López-Miranda

  23. Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA and Department of Preventive Medicine, University of Granada, Granada, Spain

    Aurora Bueno-Cavanillas

  24. Department of Health Sciences and Center for Advanced Studies in Olive Grove and Olive Oils, University of Jaén, Jaén, Spain

    José Juan Gaforio

  25. Department of Endocrinology and Nutrition, Instituto de Investigación Sanitaria Hospital Clínico San Carlos (IdISSC), Madrid, Spain

    Pilar Matía-Martín

  26. Institute of Biomedicine (IBIOMED), University of León, León, Spain

    Vicente Martín-Sánchez

  27. CIBER Diabetes y Enfermedades Metabólicas (CIBERDEM), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), Madrid, Spain

    Josep Vidal

  28. Departament of Endocrinology, IDIBAPS, Hospital Clínic, University of Barcelona, Barcelona, Spain

    Josep Vidal

  29. Department of Endocrinology, Fundación Jiménez-Díaz, Madrid, Spain

    Clotilde Vázquez

  30. Lipid Clinic, Department of Endocrinology and Nutrition, Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS), Hospital Clínic, Barcelona, Spain

    Emili Ros

  31. Hospital Universitario Joan XXIII Tarragona-CAP Horts de Miró Reus, Tarragona, Spain

    Iván Abellán Cano

  32. Laboratory of Renal Lithiasis Research, University Institute of Health Sciences Research (IUNICS), University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Spain

    Rafel M. Prieto

  33. Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea, Pamplona, Spain

    Juan Carlos Cenoz

Authors
  1. Nerea Becerra-Tomás
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  2. Guillermo Mena-Sánchez
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  3. Andrés Díaz-López
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  4. Miguel Ángel Martínez-González
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  5. Nancy Babio
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  6. Dolores Corella
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  7. Gala Freixer
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  8. Dora Romaguera
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  9. Jesús Vioque
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  10. Ángel M. Alonso-Gómez
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  11. Julia Wärnberg
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  12. J. Alfredo Martínez
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  13. Lluís Serra-Majem
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  14. Ramon Estruch
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  15. José Carlos Fernández-García
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  16. José Lapetra
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  17. Xavier Pintó
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  18. Josep A. Tur
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  19. José López-Miranda
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  20. Aurora Bueno-Cavanillas
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  21. José Juan Gaforio
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  22. Pilar Matía-Martín
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  23. Lidia Daimiel
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  24. Vicente Martín-Sánchez
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  25. Josep Vidal
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  26. Clotilde Vázquez
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  27. Emili Ros
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  28. Cristina Razquin
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  29. Iván Abellán Cano
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  30. Jose V. Sorli
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  31. Laura Torres
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  32. Marga Morey
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  33. Eva Mª Navarrete-Muñoz
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  34. Lucas Tojal Sierra
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  35. Edelys Crespo-Oliva
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  36. M. Ángeles Zulet
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  37. Almudena Sanchez-Villegas
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  38. Rosa Casas
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  39. M. Rosa Bernal-Lopez
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  40. José Manuel Santos-Lozano
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  41. Emili Corbella
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  42. Maria del Mar Bibiloni
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  43. Miguel Ruiz-Canela
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  44. Rebeca Fernández-Carrión
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  45. Mireia Quifer
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  46. Rafel M. Prieto
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  47. Noelia Fernandez-Brufal
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  48. Itziar Salaverria Lete
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  49. Juan Carlos Cenoz
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  50. Regina Llimona
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  51. Jordi Salas-Salvadó
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Consortia

The PREDIMED-Plus Investigators

  • J. Salas-Salvadó
  • , M. A. Martínez-González
  • , M. Fitó
  • , E. Ros
  • , F. J. Tinahones
  • , D. Corella
  • , R. Estruch
  • , J. Vioque
  • , D. Romaguera
  • , J. A. Martínez
  • , J. Wärnberg
  • , J. Lopez-Miranda
  • , A. Bueno-Cavanillas
  • , Á. M. Alonso-Gómez
  • , J. A. Tur
  • , L. Serra-Majem
  • , V. Martin
  • , J. Lapetra
  • , C. Vázquez
  • , X. Pinto
  • , J. Vidal
  • , L. Daimiel
  • , M. Delgado-Rodríguez
  • , M. A. Rubio
  • , N. Babio
  • , A. Sánchez-Tainta
  • , H. Schröder
  • , A. Marcos
  • , J. Warnberg
  • , F. Fernández-Aranda
  • , C. Botella
  • , F. Arós
  • , M. Aldamiz
  • , A. Alonso-Gómez
  • , L. Forga
  • , A. García-Layana
  • , J. Portu
  • , J. Timiraos
  • , A. González-Pinto
  • , I. Zorrilla
  • , M. Martínez-Kareaga
  • , P. Seoane
  • , Fernando Arós
  • , Angel Alonso-Gómez
  • , Juan Timiraos
  • , Mikel Aldamiz
  • , Joseba Portu
  • , Lluis Forga
  • , Alfredo García-Layana
  • , Ana González Pinto
  • , Iñaki Zorrilla
  • , Mireia Martínez
  • , Patricia Seoane
  • , M. J. Stampfer
  • , J. Sabate
  • , A. Astrup
  • , F. Fernandez-Aviles
  • , X. Pi-Sunyer
  • , F. Fernandez-Aranda
  • , R. Lamuela
  • , M. del Puy Portillo
  • , G. Sáez
  • , E. Gómez-Gracia
  • , R. Pedret Llaberia
  • , R. Gonzalez
  • , R. Sagarra Álamo
  • , F. París Palleja
  • , J. Balsells
  • , J. M. Roca
  • , T. Basora Gallisa
  • , J. Vizcaino
  • , P. Llobet Alpizarte
  • , C. Anguera Perpiñá
  • , M. Llauradó Vernet
  • , C. Caballero
  • , M. Garcia Barco
  • , M. D. Morán Martínez
  • , J. García Rosselló
  • , A. Del Pozo
  • , C. Poblet Calaf
  • , P. Arcelin Zabal
  • , X. Floresví
  • , M. Ciutat Benet
  • , A. Palau Galindo
  • , J. J. Cabré Vila
  • , F. Dolz Andrés
  • , M. Soler
  • , M. Gracia Vidal
  • , J. Vilalta
  • , J. Boj Casajuana
  • , M. Ricard
  • , F. Saiz
  • , A. Isach
  • , M. Sanchez Marin Martinez
  • , E. Granado Font
  • , Lucena Luque
  • , C. Mestres Sola
  • , M. Bulló
  • , N. Becerra-Tomás
  • , G. Mestres
  • , J. Basora
  • , G. Mena-Sánchez
  • , L. Barrubés Piñol
  • , M. Gil Segura
  • , C. Papandreou
  • , N. Rosique-Esteban
  • , S. Chig
  • , I. Abellán Cano
  • , V. Ruiz García
  • , A. Salas-Huetos
  • , I. Paz-Graniel
  • , L. Sánchez Niembro
  • , P. Hernandez-Alonso
  • , S. Canudas
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  • , M. Carnero Varo
  • , C. Muñoz Bravo
  • , S. Jiménez-Murcia
  • , N. Mallorqui-Bagué
  • , R. Granero
  • , Z. Agüera
  •  & M. Lozano-Madrid

Corresponding author

Correspondence to Jordi Salas-Salvadó.

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The authors declare that they have no conflict of interest related to this article.

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All participants provided written informed consent, and the study protocol and procedures were approved according to the ethical standards of the Declaration of Helsinki by all the participating institutions.

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Becerra-Tomás, N., Mena-Sánchez, G., Díaz-López, A. et al. Cross-sectional association between non-soy legume consumption, serum uric acid and hyperuricemia: the PREDIMED-Plus study. Eur J Nutr 59, 2195–2206 (2020). https://doi.org/10.1007/s00394-019-02070-w

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