Etude de facteurs modifiant la mesure du potentiel infectieux des sols infestés par lesFusarium responsables de la pourriture sèche des tubercules de pomme de terre

Résumé

Le potentiel infectieux du sol infesté par lesFusarium agents de la pourriture sèche des tubercules est apprécié grâce à une méthode de piégeage par des semi-tubercules sains de pomme de terre. Lors de la mesure du potentiel infectieux, des facteurs inhérants aux parasites recherchés (température d'incubation, répartition des parasites dans le sol) et aux tubercules-pièges (âge physiologique et nature du cultivar) sont susceptibles de modifier considérablement la valeur de l'Indice de gravité. De même, les interactions, lors du piégeage, entre les parasites et la microflore ou entre les parasites eux-mêmes sont un facteur supplémentaire de variation. Cette méthode permet de rendre compte, au niveau du sol, d'un phénomène écologique global et d'apprécier un risque pour les tubercules lors de leur conservation.

Summary

It is feasible to determine the infection potential of soils infected with the 5 species or varieties ofFusarium, the causal agents of dry rot of potato in France;F. roseum var.sambucinum, F. solani var.coeruleum, F. roseum var.arthrosporioides, F. roseum var.culmorum andF. roseum var.graminearum. Spreading 100 mg of dried and sieved soil taken near the underground parts of a potato plant on tuber slices allows the selective growth and detection of the pathogens provided certain conditions pertaining to the pathogens or to the tuber baits are satisfied:

• -An incubation temperature of 15°C is favourable for baiting all the pathogens concerned (Fig. 2).

• -A better estimate of the soil infection potential is obtained by spreading all the soil fraction with particle size of <1 mm than by spreading only part of that fraction (Table 1).

• -Baiting ofF. roseum var.culmorum andF. roseum var.graminearum is favoured when physiologically old half tubers are used (Fig. 3).

• -Of 9 cultivars tested for baiting, only cvs Rosa, Bintje and Apollo allow the satisfactory detection of the 5 species or varieties ofFusarium (Table 2).

Finally, the risks of disease development in tubers during storage are better understood when the interactions found during baiting between the pathogens and the microflora (Fig. 4) or between the pathogens themselves (Table 3) are taken into account.

Zusammenfassung

Die Bestimmung des Infektionspotential der Böden, infiziert mit den 5Fusarium-Arten oder Sorten:F. roseum var.sambucinum, F. solani var.coeruleum. F. roseum var.arthrosporioides, F. roseum var.culmorum undF. roseum var.graminearum, welche die Trockenfäule der Kartoffel in Frankreich verursachen, wurde durchgeführt. Die Ausbreitung von 100 mg gesiebter und getrockneter Erde, welche die unterirdischen Organe der Kartoffelpflanzen umgibt, auf Knollenhälften ermöglicht die Entwicklung der gesuchten Parasiten. Diese Methode bedingt jedoch, dass eine gewisse Anzahl Voraussetzungen, welche den Parasiten oder der Fangpflanze spezifisch sind, berücksichtigt werden.

• -Eine Inkubationstemperatur von 15°C erkeichtert den Fang aller gesuchten Parasiten (Abb. 2).

• -Die Ausbreitung aller Erdteilchen kleiner als 1 mm, ermöglicht es besser das Infektionspotential zu bestimmen, als die Ausbreitung nur einzelner Fraktionen (Tab. 1).

• -Der Fang vonF. roseum var.culmorum undF. roseum var.graminearum wird erleichtert durch physiologisch alte Knollenhälften (Abb. 3).

• -Von den 9 untersuchten Kartoffelsorten eignen sich die Rosa, Bintje und Appolo für den Fang der 5Fusarium-Arten oder Sorten (Tab. 2).

Die Berücksichtigung der Interaktionen zwischen Parasiten und Microflora (Abb. 4), oder zwischen den eigentlichen Parasiten (Tab. 3) beim Fang ermöglicht die Bestimmung des Knollenbefallrisikos während der Lagerung.